Olio. Puro succo d'oliva - Guida illustrata agli extra vergini d'Italia e del mondo
Características
Guida illustrata agli extra vergini d'Italia e del mondo
Autor: Luigi Caricato
Editor: Tecniche nuove
Lugar de impresión: Milán
Fecha de publicación: 2005
L'olio che si ricava in frantoio resta per tutti il grasso alimentare per eccellenza, buono per molteplici impieghi e come tale insostituibile. Essendo un olio da frutto e non da seme, l'extra vergine ha il vantaggio di conservare pressoché integralmente le proprietà compositive delle olive. Le valenze nutrizionali e salutistiche con cui si contraddistingue lo rendono perciò unico e quanto mai impareggiabile al gusto. Attraverso questa guida illustrata, il lettore potrà scoprire un mondo ricco di fascino e di saperi non ancora svelati compiutamente, addentrandosi così nei luoghi di produzione più significativi d'Italia e del resto del mondo.
Condición del Producto:
Ejemplo en buen estado. Sobrecubierta con coloración amarillenta, manchas de polvo y signos de desgaste en los bordes y esquinas. Rotura mínima en portada. Texto en idioma italiano.
Código ISBN: 8848118585
EAN: 9788848118583
Páginas: 184
Formato: Tapa dura con sobrecubierta
Dimensiones (cm):
Altura: 30
Descripción
Con numerosas fotografías en color nt y ft
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